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热菜家常菜

皮蛋瘦肉粥

配料表:

  • 皮蛋 (3个)
  • 瘦肉 (80克)
  • 小葱 (1根)
  • 香油 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 姜 (适量)
  • 味极鲜 (适量)
  • 鱼露 (适量)
  • 大米 (大半碗)
  • 鸡精 (适量)
  • 耗油 (适量)

详细做法:

STEP1皮蛋切块备用

皮蛋瘦肉粥

STEP2、肉切丁加酱油,料酒腌制备用

皮蛋瘦肉粥

STEP3、葱,姜切好备用

皮蛋瘦肉粥

STEP4、稀饭至浓稠(饭大家都会用细说)加皮蛋瘦肉,姜,瘦肉(瘦肉)关火,用味极鲜,雨露,耗油,香油,盐,鸡精调味匀即可

皮蛋瘦肉粥

STEP5、装碗,再撒上葱花,我吃了两碗好撑

皮蛋瘦肉粥


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