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热菜家常菜

香辣孜然土豆块

土豆的时候注意看一下,土豆块吸油全部变得有点半透明就是快熟了,最后可以大火催一下,表面就可以快速焦黄

配料表:

  • 土豆 (1个)
  • 孜然粉 (1勺)
  • 辣椒粉 (2勺)
  • 花椒粉 (半勺)
  • 食盐 (1勺)
  • 白糖 (半勺)
  • 小葱 (3根)
  • 油 (50克)

详细做法:

STEP1、把土豆洗净去皮切小块

STEP2、热锅倒油烧八成热,放入土豆块,转中火炸至表面微焦

STEP3、将多余的油沥出,只留极少量底油,转小火,放入孜然、辣椒粉、花椒粉、食盐、白糖、葱花炒匀即可


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