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热菜家常菜

肉末粥

2022-03-19 10:41:07

给宝宝吃的话肉末要剁碎一点,加入粥后快速搅拌,才不容易结块。吃剩的粥加个皮蛋进去再熬就变成皮蛋瘦肉粥了。

配料表:

  • 瘦肉 (250g)
  • 小葱 (几根)
  • 姜 (一小块)

详细做法:

STEP1、米先用清水泡至少一小时,煲出来的粥比较容易开花

STEP2、将泡好的米放锅中煲熟

STEP3、瘦肉切末,放少许盐,味精,油抓匀后腌制一段时间

STEP4、切好葱花,姜切丝

STEP5、粥煲开后放入姜丝,倒入肉末搅匀

STEP6、3-5分钟后放入少量酱油,盐,味精,香油,然后撒上葱花盖好焖一会儿就好了


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