STEP1、大米洗净，放入闷烧锅内胆，加入1小勺盐和2ml油拌匀，腌10分钟，放进洗净的瑶柱和免洗燕麦；注入4碗清水

STEP2、大火煮开后把内胆放回闷烧锅里一夜

STEP3、第二天早上取出内胆，大火煮5分钟左右，同时搅拌，粘稠后即可关火，放盐调味