STEP1、米提前泡好，干贝用水冲一下，用水泡上。

STEP2、鲍鱼去壳去脏东西，洗净切片。

STEP3、锅里加水（把泡干贝的水也加入），放几滴油。水开后加入米，煮开后转小火，熬3分钟左右。

STEP4、加入干贝和鲍鱼，再煮10分钟，放入盐和白胡椒粉调味。焖一会儿。

STEP5、开盖加入葱花拌匀即可。