STEP1、瑶柱洗净温水泡软捏碎，帮助出味道；海参切条。

STEP2、瘦肉切条泡水洗净，挤掉血水。用少许花生油和盐腌制备用。

STEP3、电饭锅放米加水，放入瑶柱。煮粥模式，直至米粒粒开花，放入瘦肉、海参，搅拌，盖盖子继续煮一会儿。

STEP4、粥再煮开后，加入半勺酱油提鲜，撒盐调味。最后撒入香菜粒。出锅！