配料表:
详细做法:
STEP1、大米洗净,用清水浸泡一个小时
STEP2、一个小时,锅中放入清水,大火烧开,加入大米,滴入适量食用油。继续烧开,转小火,煮20分钟。20分钟,煮
STEP3、鱿鱼切成小块,划花刀,放入姜料酒柠檬汁,腌制一个小时以上
STEP4、锅中放入适量清水,把鸡胸肉放入水中大火烧开,小火慢煮15分钟。
STEP5、然后晾冻,顺着鸡肉的纹路将鸡肉撕碎。红枣用剪刀剪成丝状,去壳。香菇用温水泡10分钟,然后用剪刀剪成丝状
STEP6、豆腐皮用温水泡510分钟,泡软之后剪成小块
STEP7、将粥底放入锅中,将鸡胸肉,鱿鱼,红枣香菇,猪肉,枸杞,豆腐皮也一起放入锅中。大火烧开,转小火煮10分钟,火的大小只要保持在能够把粥煮沸就行。其间要时时搅拌粥底以免糊锅
STEP8、在剩余23分钟的时候,把打好的鸡蛋也一起导入锅中
STEP9、快速打散鸡蛋,继续煮两到三分钟
STEP10、时间一到就可以起锅装盘,加入适量的盐,鸡精,糖,胡椒粉调味,加入葱和香菜搅拌均匀就可以开吃
上一篇:潮汕海鲜粥
下一篇:入口绵软的砂锅青蟹粥,轻轻松松搞定