热菜家常菜
电饭锅鲜虾粥
1.我只是在腌制虾的时候放了少量的盐，所以这个粥没有什么咸味儿哒，想要吃咸点的可以直接往粥里加盐2.如果电饭锅只有煮饭、没有煮粥的功能，只要在水煮开（出气孔会喷出水蒸气烟，也会听到水滚的声音）的时候将盖子掀开，再煮15-20分钟就好了。3.煮粥的话米和水的比例1:5至1:6就好了。因为我用的是糙米，所以用的水比较多
配料表：
- 虾 （4只）
- 料酒 （1茶匙(tsp)）
- 盐 （0.5茶匙）
- 水 （5杯半（量米杯））
- 米 （3/4杯（量米杯））
- 油 （1.5汤匙（tbsp)）
- 麻油 （少许（可选））
- 胡椒粉 （少许（可选））
- 葱花 （少许（可选））
详细做法：
STEP2、把虾洗干净，去掉虾线，把虾眼、虾须剪掉；
STEP3、把虾头切下来备用，虾身用料酒和盐腌制；
STEP4、在粥煮好还剩10分钟作用时，开始炸虾油；往平底锅加少许油，中火加热，倒入虾头，慢慢煎出虾油，等虾头变红后即可盛出；
STEP5、打开电饭锅，把虾油倒入粥内，搅匀后倒入虾头和虾身；
STEP6、等电饭锅提示做好了，往里面倒一两滴麻油、一点胡椒粉、撒把葱花，搅一搅就可以吃啦
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