STEP1、隔夜提前把花生，眉豆，太米我柴鱼各自分开浸泡。

STEP2、把柴鱼皮剥出来，和鱼头、鱼尾、鱼骨一起放进煲里煮，制成高汤。

STEP3、用高汤代替清水，把花生、眉豆、大米、鸡骨架我冬菇柄一起煲。

STEP4、同时，把柴鱼肉撕成丝待用。

STEP5、待大米煮开的时候加入柴鱼丝，再滚约半小时即可。如有葱花，可加入一起调味。