红枣粥

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07红枣红枣粥

1.煮米糊的时候水可以放得多一点,不然米糊很容易结块,我比较喜欢吃厚一点,水加的少,所以会有一点结块. 2.不喜欢红枣枣皮口感的人,可以在打枣泥前把枣子的皮去掉. 3.我没有放糖,喜欢吃甜的人可以加点红糖.

配料表：

详细做法：

STEP1、大米淘净,加清水浸泡2小时,然后连同泡米水一起倒入搅拌机打成米浆

STEP2、红枣洗净去核,滚水中煮15-20分钟捞出,待凉后加入适量煮枣的水,搅打成枣泥

STEP3、将米浆倒入锅中,大火烧开,然后转小火慢煮,边煮边搅动,不然会有小块凝结.

STEP4、当米浆煮到粘稠时加入枣泥.搅拌均匀,继续煮大约10分钟即可.