STEP1、准备食材：红枣三个，鸡蛋一个，山药10克，低筋面粉10克

STEP2、去核的红枣和去皮切成片状的山药一起蒸熟

STEP3、蒸熟的红枣和山药加一个鸡蛋黄适量的水一起打成糊状

STEP4、这时把蛋清打发，电动打蛋器5档快速打发成奶油状，注意放蛋清的碗里不要有水

STEP5、泥状红枣山药蛋黄里加入10克低筋面粉，搅拌均匀

STEP6、将打发的蛋清分两次加入山药红枣鸡蛋面糊里，第一次加入三分之一，翻拌均匀，第二次加三分之二，翻拌均匀，每个烤箱脾气不同，适当调整一

STEP7、放入纸杯里，烤箱先185度预热5分钟，再放进去，上下烤180度20分钟

STEP8、完成啦！既不干也不粘手的山药枣糕，绵绵入味的红枣香，快给小宝宝做起来，小诺宝9个月特别喜欢这个山药枣糕