STEP1、鸡蛋打散，西红柿去皮切块

STEP2、锅里放油炒鸡蛋

STEP3、出锅备用

STEP4、锅里倒点油下西红柿，炒出沙加鸡蛋碎继续翻炒

STEP5、加水，多点没事后面勾芡，把西红柿炖烂就可以加盐了，整点淀粉勾芡！盛出来撒点葱花就行啦

STEP6、挂面煮好过下凉白开，挂面遇上西红柿卤很好吃啊！