STEP1、切切切

STEP2、羊肉片解冻后，加老抽，淀粉

STEP3、油适量，放生姜大蒜辣椒爆出香味，放下羊肉片，快炒，会有粘锅注意火候，适当加点水，再放入香菇和青椒

STEP4、加酱油，耗油，味道自己尝一尝不够咸再加点盐也可以，加盖闷几分钟，到收汁，不要太干，汤可以拌饭

STEP5、出锅