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热菜家常菜

冬阴功面

2022-03-19 10:41:07

其实冬阴功面的食材可以根据个人口味调换。喜欢小香肠的我这次也加了几根。最后放些香菜,味道更鲜美。

配料表:

  • 快餐面 (一包)
  • 虾仁
  • 蘑菇
  • 香茅
  • 柠檬叶
  • 罗勒叶
  • 辣椒
  • 冬阴功
  • 椰奶
  • 鱼露

详细做法:

STEP1、将各种食材切好备用

STEP2、虾仁洗好,起锅放油,爆炒一下,盛出备用

STEP3、油锅内放入香茅、罗勒、姜、蒜、辣椒爆香,加两三汤匙冬阴功汤酱、椰奶、放蘑菇、鲜柠檬叶,加少量水,等汤烧开后放入爆过的虾

STEP4、离火前放几滴鱼露,搅拌几下,OK。觉得不够咸的可加少少盐


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