配料表:
详细做法:
STEP1、食材准备。
STEP2、Bigtummy牛柳解冻3分钟即可。
STEP3、2.把菠菜和胡萝卜分别放入榨汁机。
STEP4、加入适量清水。
STEP5、分别搅打成汁。
STEP6、用滤网过滤杂质。
STEP7、100g面粉和100ml菠菜汁倒入碗中。
STEP8、和成绿色面团。
STEP9、另100g面粉加胡萝卜汁和成橘红色面团。
STEP10、把两个面团放碗里,蒙上保鲜膜,醒面20分钟。
STEP11、虾仁开背去虾线。
STEP12、切丁剁成肉泥。
STEP13、牛柳剁成肉泥。
STEP14、把白菜切碎。
STEP15、把虾肉泥、牛肉泥、白菜碎混合。
STEP16、搅拌均匀。
STEP17、将面团揉成圆柱状,均匀分段。
STEP18、用手掌把面团压成饼状。
STEP19、再用擀面杖擀成圆形饺子皮。
STEP20、取饺子皮一张。
STEP21、用勺子把肉泥放在中心,包成饺子。
STEP22、依次将饺子包完。
STEP23、锅内烧水,水开后将饺子放入锅里煮20分钟即可出锅。
STEP24、完成
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