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热菜家常菜

咖喱饭

2022-03-19 10:41:07

喜欢甜咖喱的同学可以加椰奶或牛奶进去~我不爱吃葡汁所以从来不放哈~ 咖喱向来是百搭,放肉啊苹果啊什么都好吃~ 欢迎大家放入更新鲜的食材(^o^)/~

配料表:

  • S&B爱思必咖喱块 (一盒)
  • 土豆 (一大颗)
  • 洋葱 (一个)
  • 胡萝卜 (一大根)
  • 蘑菇(推荐细长形状的 (一把)
  • 草虾(可换为鸡腿肉 (半斤)
  • 米饭(隔夜最佳 (若干)
  • 油菜 (若干)
  • 盐 (适量)

详细做法:

STEP1、土豆、胡萝卜切块,下滚水煮至筷子可插入;油菜同焯熟备用

STEP2、草虾去头壳,挑净肠线,放少量料酒去腥

STEP3、锅中放油,下洋葱与蘑菇翻炒至洋葱变色,放入捞出的土豆胡萝卜

STEP4、倒水(骨汤更佳)至没过食材,放入咖喱块搅匀。

STEP5、煮开后放入草虾,加适量盐,小火慢熬

STEP6、熬至汁水粘稠关火,浇到盛好的米饭上,摆上油菜

STEP7、完成~


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