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热菜家常菜

龙虾海鲜泡饭

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 龙虾
  • 带子 (100g)
  • 虾仁 (150g)
  • 米饭 (适量)
  • 虾皮 (100g)
  • 䓤姜 (适量)
  • 芹菜 (少量)

详细做法:

STEP1、虾仁去泥筋,龙虾洗净切块

STEP2、用虾皮加水加料酒,小火烧15分钟,然后过滤做为底汤

STEP3、将虾仁,龙虾,带子加入葱姜编炒,出油,然后加足够的水,小火烧一个小时

STEP4、大火烧5分钟,加米饭和芹菜粒,滚开就好了


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