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热菜家常菜

巧克力夹心面包

配料表:

  • 巧克力 (三四块)
  • 牛奶 (125克)
  • 食用油 (10克)
  • 高粉 (250克)
  • 酵母 (3克)
  • 鸡蛋 (1个)

详细做法:

STEP1、过程忘记拍照了,1.盆里放牛奶,鸡蛋,油,酵母,搅拌均匀,放入高粉,揉成面团发酵,手指按入面团里面团不回缩就可以了,巧克力隔热化开

巧克力夹心面包

STEP2、2.把面团排气,分成50克一个的小面团,揉几下醒发10分钟

巧克力夹心面包

STEP3、3.把面赶成长方形,摸上巧克力酱,长的那面对折,然后卷起来,看图吧,忘记照相了,

巧克力夹心面包

STEP4、4.放入烤箱二次醒发,三四十分钟吧,1-2倍大就可以了

巧克力夹心面包

STEP5、5.撒上面粉,割口,烤箱预防,160度烤20分钟,我烤的边上有的裂开了,我也不知道为什么上面还是挺好看的

巧克力夹心面包


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