热菜家常菜
北极虾沙拉面包盅
1、大家肯定觉得我拌这种西式沙拉怎么用了苦菊，应该用芝麻菜啊，其实是没买到，苦菊拌到沙拉里口感清爽，一点儿也不苦，可以作为芝麻菜的很好替代品2、拌沙拉我用的蛋黄酱，千岛酱也行，最好别用油醋汁，或者和风汁，因为放到面包盅里，汁容易渗出来3、剥虾肉时，不建议将头部的橙油择掉，虽然择掉拌沙拉会更好看，但是那可是精华啊4、先拌蔬菜，最后再放煎好的面包块和虾肉，是为了让面包块保持脆度，虾肉保持鲜度
配料表：
- 红黄甜椒 （各半个）
- 洋葱末 （10g）
- 北极虾 （20头）
- 吐司 （1个）
- 生菜 （4片）
- 苦菊 （50g）
- 圣女果 （6颗）
- 口蘑 （2个）
- 黄油 （少许）
- 蛋黄酱 （3大勺）
- 柠檬汁 （1茶匙）
- 干薄荷叶 （少许）
详细做法：
STEP1、北极虾从冰箱冷冻室取出，自然解冻后，剥去壳，去头去尾
STEP2、所有蔬菜洗净沥水，生菜手撕成小片，苦菊一切两半，红黄甜椒切小块，圣女果一切两半，口蘑切薄片，洋葱切碎末，放到一只大一些的沙拉碗中，调入蛋黄酱、柠檬汁，用两把叉子拌匀
STEP3、将长方吐司切成正方体，挖成盅，挖出的面包瓤，切成小正方块，平底锅中放入少许黄油煎成金黄色
家常菜做法
- 103/19鲜香馄饨
- 203/19蟹黄豆腐
- 303/19胭脂醉我能想到的最美的名字
- 407/22【家常菜做法大全】烩饼的做法大全10种家常菜
- 507/12家常菜做法，赤豆的做法大全38种
- 607/21美食菜谱：卤鸡蛋的做法大全40种做法