热菜家常菜
蟹黄豆腐
配料表：
- 内酯豆腐 （1块）
- 咸蛋黄 （2个）
- 蟹肉棒 （4只）
- 盐 （少许克）
- 玉米淀粉 （少许克）
- 玉米粒 （少许）
详细做法：
STEP1、内酯豆腐切块儿
STEP2、蟹肉棒切片，咸蛋黄碾碎
STEP3、油锅炒咸蛋黄
STEP4、再放蟹肉棒翻炒
STEP5、这是刚才煮的羊排汤，为了做孜然羊排的，在这里做高汤
STEP6、把高汤舀几勺放入蛋黄跟蟹肉棒中
STEP7、再放入内脂豆腐炖几分钟，让豆腐充分入味
STEP8、撒一些玉米粒作为装饰，撒少许盐，调稀一点的淀粉糊，倒入其中，关火
STEP9、装盘
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