热菜家常菜
西红柿鸡蛋面
冷水不要放太多，够煮面做面汤就好，不然就浪费了，水多汤味不够浓。
配料表：
- 西红柿 （2个）
- 鸡蛋 （2个）
- 面条 （1份）
- 酱油 （适量）
- 葱花 （适量）
- 盐 （适量）
- 鸡精 （适量）
- 植物油 （适量）
- 老抽 （适量）
- 料酒 （适量）
详细做法：
STEP1、洗干净西红柿并切碎
STEP2、把鸡蛋打在大点儿的碗里，切碎的西红柿放进去，按个人喜好放入适量料酒，老抽，酱油，鸡精，盐！然后搅拌均匀（因为我煮三人份量的面，所以写适量都是为了方便按个人喜好放，不固定）
STEP3、把油烧热，关火，放入拌好的西红柿鸡蛋翻炒一遍再开小火慢慢炒2-3分钟，加入冷水后开大火，水开了放面煮到软就好（因为有鸡蛋，关火）
STEP4、面煮好了捞到碗里，把所有煮面汤淋上去，再放葱花就可以开吃啦
家常菜做法
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