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热菜家常菜

黄磊老师版肉酱意大利面

1、黄油是重点2、煮面定要把握好时间,要太软,然黄油炒的时候非常容易糊锅3、配菜除西红柿和肉末,别的可以根据自己的喜好添加,并是必需品黄磊老师的菜看过向往的生活的小伙伴定受非常好吃,所以这道菜也错。自己动手操作起来吧。深圳下班后经常10点11点,但是做饭我来说是件特别放松的事,做饭的时候我可以忘记切烦心事,直专注在菜下步应该怎么做,点。希望你们也喜欢

配料表:

  • 意大利面 (半粉)
  • 西红柿 (2个)
  • 洋葱 (1/4个)
  • 肉末 (150克)
  • 番茄酱 (勺)
  • 蒜 (瓣)
  • 黄油 (克)
  • 盐 (克)

详细做法:

STEP1、准备食材黄油和大蒜很重要(整部菜的精髓)肉末我直接用的是超市买的培根,方便上手味道也不错

黄磊老师版肉酱意大利面

STEP2、把配菜切丁,蒜分两份一份蒜末加入西红柿酱,一份切片待用,加入了西兰花做配菜(有点绿点睛)

黄磊老师版肉酱意大利面

STEP3、起锅热油,放入准备好的食材,蒜打底,飞快放入洋葱,炒出香味后放入西红柿丁、丁,加入适量水,大火煮开,小火慢炖10分钟收汁;同时准备锅煮意大利面(十分钟,筷子可以夹断就好了)

黄磊老师版肉酱意大利面

STEP4、精髓来了,起锅热黄油,黄油非常容易焦,所以记得小火,把蒜片放入,你会感受到满屋子的香气,太美妙了然后放入意大利面,记得搅动

黄磊老师版肉酱意大利面

STEP5、加入之前做好的西红柿汁,再搅拌一会儿,让面充分入味就好了啊。

黄磊老师版肉酱意大利面

STEP6、成品真的真的非常好吃

黄磊老师版肉酱意大利面


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