配料表:
详细做法:
STEP1、面包桶放水
STEP2、倒入面粉和盐
STEP3、将面包桶放回面包机
STEP4、选择imix程序,揉面20分钟
STEP5、开始准备馅料,水萝卜去头尾、去须子的地方去皮,插成丝,进开水锅烫3分钟,捞出过凉,挤干水分,稍微切一下即可。
STEP6、扇贝丁洗净,切成大块的丁。
STEP7、准备葱花和姜末
STEP8、肉馅放盆中,加料酒和生抽拌匀。
STEP9、加葱花和姜末,加鸡精、味精、十三香、盐拌匀。
STEP10、加色拉油拌匀
STEP11、加入切好的扇贝丁拌匀
STEP12、取出揉好的面团,面板上撒手粉,揉成光滑的面团,下剂、压扁、擀成圆皮。
STEP13、包入馅料,捏成饺子的形状、
STEP14、下开水锅,放少许盐,煮熟即可。
STEP15、成品图