配料表:
详细做法:
STEP1、将牛奶、糖、水、酵母放入主锅。
STEP2、时间10秒/速度3进行搅拌。
STEP3、搅拌好如图。
STEP4、加入面粉时间10秒/速度3-6进行搅拌,然后揉面模式揉面三分钟。
STEP5、揉好如图。
STEP6、取出揉好的揉成光滑的面团放入容器中,放发酵箱里时间35分钟/温度30/湿度80进行发酵。(自然发酵,现在的室温要1.5-2小时)
STEP7、发好的面揉搓排气后做出各种型。蒸锅烧水,水开,放馒头。
STEP8、刀切馒头和荷叶饼上蒸锅,时间20分钟/温度v/速度小勺进行蒸制!
STEP9、做的圆馒头。
STEP10、水开后馒头上蒸锅蒸20分钟。
STEP11、蒸好的刀切奶香小馒头。
STEP12、豆包。
STEP13、基础奶香圆馒头特别松软,口感超好有嚼劲。
STEP14、荷叶饼夹香煎鸡胸!
STEP15、看着怎么样,是不是很心动呢。
STEP16、家里五个多月大的宝宝看见馒头也不淡定了,哈哈!!!!