STEP1、猪蹄洗干净，锅里放水放醋和猪蹄，煮开了，洗干净。

STEP2、鸡蛋煮熟，剥了，每个切四条浅浅的痕迹，撒薄薄的盐，然后放冰冻半个钟头。这样做鸡蛋会很有嚼劲，且很入味。自创方法。

STEP3、所有材料放入高压锅（除了冰糖和香菇），加水，高压锅上汽后小火煮20分钟。

STEP4、把鸡蛋拿出来，所有高压锅的东西全部倒入砂锅，还有鸡蛋放进去，用小火炖煮30分钟。

STEP5、整个厨房都是香味

STEP6、非常好吃，卤猪蹄入口即化，鸡蛋很有弹性又入味！！！！如果喜欢有嚼劲的猪蹄，可以在时间上缩短即可。

STEP7、超好吃！

STEP8、加一碟陈醋，吃多少块都不腻！