STEP1、一个苹果洗净去核

STEP2、苹果加两个鸡蛋放入主锅

STEP3、以1分钟/速度10打成泥，用刮刀刮入锅底。

STEP4、加入所有材料

STEP5、以30秒速度3-6混合，这里我特意没有加牛奶给新手看的。这一步就能看出揉面是否成功！混合以，如果不是棉絮状那么揉出来的面是不会成型的。大家一定要学会观察！

STEP6、以3分钟揉面，再加入蔓越梅再揉2分钟，

STEP7、取出面团，直接整型放入模具中（模具先刷油）。

STEP8、放入一个蒸梯防止堵塞出汽孔

STEP9、主锅加入600克左右的热水，架上蒸锅醒发30分钟。

STEP10、发至2倍大

STEP11、刷上蛋液撒上芝麻

STEP12、以25分钟/V键/速度1蒸熟（保证水烧开18-20分钟）

STEP13、分出一半来烤

STEP14、同样放入烤箱中发至2倍大，取出刷蛋液撒芝麻，预热烤箱！

STEP15、以上下火170/25-30分烤熟即可