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热菜家常菜

蕃茄鸡蛋捞面

2022-03-19 10:41:07

用料按自己的食量和口味来搭配。基本做法相同就ok

配料表:

  • 蕃茄 (3个(约600克))
  • 鸡蛋 (3个)
  • 面条 (200克)
  • 味极鲜 (50克)
  • 花生油 (50克)
  • 白砂糖 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 水 (适量)

详细做法:

STEP1鸡蛋打散,用花生油煎熟。

蕃茄鸡蛋捞面

STEP2、蕃茄去皮切成小块,倒入之前煎鸡蛋的锅中翻炒片刻,加入白砂糖,盐继续炒两三分钟。加入少量水把蕃茄煮烂,用锅铲压成糊糊状态。

蕃茄鸡蛋捞面

STEP3、鸡蛋加入蕃茄糊糊中,用锅铲钻成小块。

蕃茄鸡蛋捞面

STEP4、再加入味极鲜生抽,翻炒几秒钟关火出锅。(我比较喜欢吃这种生抽)

蕃茄鸡蛋捞面

STEP5、放一边去再来煮面条。

蕃茄鸡蛋捞面

STEP6、面条煮熟了捞到蕃茄鸡蛋中拌匀。

蕃茄鸡蛋捞面

STEP7、我这个做出来总共是3个人吃的量。

蕃茄鸡蛋捞面

STEP8、家里没有葱,切点葱花撒上去就更是色香味惧全了。开吃

蕃茄鸡蛋捞面


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