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热菜家常菜

香菇鸡肉糙米焖饭

上面的蔬菜是我用煮蛋器另外蒸的,这样水溶性营养元素不容易丢失。用小熊煮蛋器,5分钟就蒸好了。

配料表:

  • 糙米 (100g)
  • 香菇 (2朵)
  • 鸡胸肉 (100g)
  • 盐 (少许)
  • 生抽 (少许)
  • 姜 (1片)
  • 蒜 (1瓣)
  • 淀粉 (适量)
  • 黑胡椒粉 (少许)

详细做法:

STEP1糙米淘净,浸泡30分钟

香菇鸡肉糙米焖饭

STEP2、香菇切片,温水泡发10分钟

香菇鸡肉糙米焖饭

STEP3、鸡胸肉切条,加入姜、蒜、盐、黑胡椒、生抽、淀粉,加入一点水,搅拌均匀,腌制40分钟

香菇鸡肉糙米焖饭

STEP4、将泡发的香菇与浸泡好的糙米放入电饭煲,开始煮。

香菇鸡肉糙米焖饭

STEP5、饭煮到一半时,加入腌制好的鸡胸肉,拌匀,继续煮,直至出锅。

香菇鸡肉糙米焖饭


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