热菜家常菜
奶香蜂蜜小面包
1.醒发好的面团揉一下排气，口感更细腻。2.馒头在锅中不要用铲子搅拌，轻轻晃动锅就可以，这样既不会火大，还能很好的保持漂亮的形状。
配料表：
- 面粉 （130克）
- 蜂蜜 （20克）
- 温水 （适量）
- 柠檬汁 （几滴就好）
- 蛋黄 （2个）
- 酵母 （3克）
- 奶粉 （10克）
详细做法：
STEP1、面粉3克酵母粉宝宝奶粉10g2个蛋黄20g蜂蜜，挤入几滴柠檬汁，然后用筷子一边搅拌，一边倒入50g温水，揉成光滑比较软的面团，盖上一层保鲜膜，大概醒个半个小时。
STEP2、醒发好的面团会变得很松软，比原来大上很多。将面团再揉一揉、排排气擀成面饼，厚度大概在一公分左右就行，再用刀把面饼横着切成一条条，尽量让粗细一致，然后再切成丁，一定要均匀点，个头不能太大，撒上少许面粉，这样面团就不会粘在一起了。
STEP3、平底锅加热，不需要加油，把切好的面丁多余的面粉尽量都抖掉，放入平底锅，小火慢慢煎至外表焦黄，大概78分钟的样子，香甜酥软就做好了！
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