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热菜家常菜

玉米面菜团子

耗油是关键,如果味道够了,不建议加盐,容易出出水。

配料表:

  • 玉米面 (若干)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 小白菜木耳胡萝卜玉米粒 (适量)
  • 虾皮 (1把)
  • 耗油 (2勺)
  • 盐 (适量)
  • 香油 (1勺)

详细做法:

STEP1、把小白菜烫一下,切碎,然后放入胡萝卜,木耳,虾皮,炒过鸡蛋,放入适量耗油和香油,搅拌,如果味道淡,加盐。图片没加小白菜。

玉米面菜团子

STEP2、把馅挤成球,直接撒玉米面,连滾三遍,开始不成团,慢慢来,最后做成如图样子。

玉米面菜团子

STEP3、上锅蒸30分钟,出锅,趁热吃,薄皮大馅,非常好吃。

玉米面菜团子


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