STEP1、一个土豆和半个胡萝卜切成小块。

STEP2、鸡胸肉切成小块，放入盐、酱油、姜丝、生粉腌制五到十分钟。

STEP3、热锅放油，倒入土豆和胡萝卜翻炒，放少许盐，翻炒后盛出。

STEP4、热锅放油，放入鸡肉翻炒，然后倒入土豆和胡萝卜，再加水煮。

STEP5、加入咖喱酱，这个黄咖喱真的超级香，咖喱味非常足，刚放下去就闻到了浓浓的咖喱味。煮十到十五分钟左右。

STEP6、用小碗倒扣米饭在盘子上，盛入咖喱，撒葱花摆盘。快手晚餐咖喱鸡饭就好啦