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超软拉丝无糖50%全麦吐司面包

含水量比较大,可以自己调整一点点

配料表:

  • 金像高筋面粉 (125克)
  • 金像全麦面粉 (125克)
  • 安佳黄油 (10克)
  • 恒天然奶粉 (6克)
  • 冷水 (210)
  • 盐 (2.7克)
  • 燕子耐高糖酵母 (2.8克)

详细做法:

STEP1、所有材料称重除了酵母全放进面包机,我用的是松下牌1000,酵母放在面包机顶部盖子里非常方便!按菜单五,就静候五个多小时,这个时间该干嘛去就干嘛

超软拉丝无糖50%全麦吐司面包

STEP2、忍不住看一眼在醒面ing,别看面包机周边都是面粉,真做好了面包机脱膜后非常干净

超软拉丝无糖50%全麦吐司面包

STEP3、这次相对于之前没有烤焦,我觉得是提前7分钟拿出来有关系,面包表皮非常松脆

超软拉丝无糖50%全麦吐司面包

STEP4、整个型非常完美

超软拉丝无糖50%全麦吐司面包

STEP5、内部柔软拉丝,外壳松脆麦香十足,热乎乎的最好吃,金像全麦粉很粗粝,又很香,是健康的味道,而且非常饱腹,做起来吧以后天天健身餐有着落啦

超软拉丝无糖50%全麦吐司面包

STEP6、这是说明书上的面包方子,可以调整下,

超软拉丝无糖50%全麦吐司面包


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