STEP1、食材准备：土豆和胡萝卜

STEP2、新鲜食材，咖喱饭必备

STEP3、日本品牌咖喱，味道绝赞的，第一次吃扣肉咖喱饭手艺还是在去年2018年扣肉说是向日本房东学的咖喱手艺，怪不得和梅菜在芜湖咖喱多吃的咖喱饭味道一模一样！！！

STEP4、关键在原料，日式咖喱！

STEP5、切成(;O)o滚刀状

STEP6、土豆和胡萝卜放热水里煮熟

STEP7、另一锅中放入植物油，小火煎洋葱，煎至开始变黄就可以了。

STEP8、放少量椰油

STEP9、增加椰香味

STEP10、洋葱开始变黄，再将牛肉切块放置锅中翻炒至5成熟，就放咖喱块

STEP11、咖喱块炒开，就可以慢慢加开水入锅

STEP12、如动态图慢慢加水

STEP13、土豆胡萝卜出锅沥水

STEP14、锅中咖喱要一次次慢慢加水，不停搅动，放入胡萝卜和土豆

STEP15、放入后还需要缓慢不停搅动，要不容易黏锅

STEP16、如动态图，就离出锅不远啦

STEP17、美味咖喱

STEP18、两人份日式牛肉咖喱饭

STEP19、这次扣肉第一次烧的牛腩咖喱饭