STEP1、往面包机里依次入牛奶，面粉，酵母。用纯牛奶，用冲好的奶粉。先预留一，干牛奶，面粉，较随意。面粉酵母。

STEP2、面包机选择生面团功能，一个半小时后直接得到一个发酵好的面团。如果用手的话，可以在第一步选择一边用筷子搅一边加牛奶，面粉成絮状了就上手揉成光滑面团了放在温暖的地方发酵致体积变大概两倍。

STEP3、面团捏着像耳朵那样柔软最好，太硬了双手打湿了拍点水在面团上，揉一会儿水就吸收进去了，太稀了加点面粉，一般我都揉个十分钟。面揉好了最后馒头表面才光滑。

STEP4、揉好的面团从中间戳个洞，转圈圈拉长，然后断开搓成粗细均匀的长条，拿刀均匀的分成小剂子，我分了35个，娃一顿吃俩。拿沾湿拧干的蒸笼布盖上。

STEP5、个剂子揉把几下，搓成大概大于30厘米的长，尽量的细长，然后弯成U型，把U的底部往上翻，保证成品兔子长度至少要占整个馒头长度的半。把(更好看，把，别切断了。筷子戳洞，家里有的东西沾点水放进去当，我用的紫米，可以用葡萄干红豆这种。用紫米和其他豆类要注意提煮熟不然蒸不熟，然后也要根据孩子咀嚼情况考虑孩子豆类的安全。也可以和我样，偷懒直接放，把

STEP6、将蒸笼布打湿拧干放好，把兔子馒头摆上，不要摆太满，不然蒸好会挤在一起。放在温暖的地方发酵20分钟左右，我是在下面放上热水。

STEP7、蒸30分钟后闷会儿开盖，我就摆太满了