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热菜家常菜

咖喱猪排饭

2022-03-19 10:41:07

鸡排可以用一样的做法,只不过鸡腿买来要去皮去骨

配料表:

  • 猪排 (2块)
  • 面包糠 (50克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 玉米淀粉 (2勺)
  • 盐,黑胡椒,五香粉 (适量)
  • 咖喱块 (2块)
  • 土豆 (1个)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 米饭 (2碗)

详细做法:

STEP1、大排撒适量盐,黑胡椒和花椒粉腌制30分钟

咖喱猪排饭

STEP2、玉米淀粉,面包糠,鸡蛋放在3个盘子里,使用顺序如图

咖喱猪排饭

STEP3、大排均匀裹上淀粉

咖喱猪排饭

STEP4、放入蛋液中

咖喱猪排饭

STEP5、均匀裹上面包糠

咖喱猪排饭

STEP6、小而深,放入,至7成,放入猪排,至两面金黄,捞出。捞出。放入猪排,30捞出。这样会比较酥脆。

咖喱猪排饭

STEP7、锅中放一点水,加入咖喱块煮化,放入胡萝卜和土豆块,煮熟,直到汤汁浓稠即可猪排切块装盘就好啦

咖喱猪排饭


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