配料表:
详细做法:
STEP1、大排撒适量盐,黑胡椒和花椒粉腌制30分钟
STEP2、玉米淀粉,面包糠,鸡蛋放在3个盘子里,使用顺序如图
STEP3、大排均匀裹上淀粉
STEP4、放入蛋液中
STEP5、均匀裹上面包糠
STEP6、小而深,放入,至7成,放入猪排,至两面金黄,捞出。捞出。放入猪排,30捞出。这样会比较酥脆。
STEP7、锅中放一点水,加入咖喱块煮化,放入胡萝卜和土豆块,煮熟,直到汤汁浓稠即可猪排切块装盘就好啦
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