配料表:
详细做法:
STEP1、准备食材:杂粮米饭(胚芽米白藜麦红扁豆)80克、紫薯60克、南瓜40克、西葫芦20克、胡萝卜20克、芝麻海苔肉松10克。
STEP2、胡萝卜和西葫芦去皮,切小丁,备用。
STEP3、南瓜和紫薯去皮,切成薄片。
STEP4、冷水上锅蒸25分钟,把南瓜和紫薯蒸熟透。
STEP5、蒸的时候,另起不粘锅烧热,倒入少许的热炒油。
STEP6、先将胡萝卜打入锅中,翻炒至变软。
STEP7、再把西葫芦倒入锅中,翻炒至半熟。
STEP8、再把杂粮米饭打散,倒入锅中,翻炒熟透。
STEP9、最后把芝麻海苔肉松倒入锅中。
STEP10、翻炒均匀,炒出香味就可以了
STEP11、这时候紫薯和南瓜就蒸好了,拿出来放入大碗中压成泥。
STEP12、南瓜也放入大碗中压成泥。
STEP13、把炒好的米饭分成2份,分别倒入紫薯泥和南瓜泥中。
STEP14、用勺子搅拌均匀,使紫薯泥和炒好的米饭混合均匀。tips:因为蒸的紫薯泥水汽不同,所以粘稠度也不同,如果太湿的话,做成的饭团是比较黏的呢,不好操作,因此整完紫薯之后,最好沥一下水分,这样能干一些
STEP15、把南瓜泥和米饭搅拌均匀。tips:因为南瓜泥蒸完之后,非常的黏,所以可以多来点米饭哦
STEP16、在摇饭神器内,倒入适量的紫薯泥米饭,然后扣好tips:没有摇饭神器的话,可以直接用老方法,把米饭放入保鲜袋或者保鲜膜中,直接揉捏成饭团也是可以的哦
STEP17、摇晃摇饭神器,左右摇晃,上下摇晃。tips:有了这个摇饭神器实在太方便了放进去,摇出来就可以了注意哦用摇饭神器摇饭团的时候,米饭一定要干干的,不要太湿哦,我的南瓜饭团就不怎么成功呢
STEP18、当当当看饭团就完成了,超简单又木有
STEP19、一个一个小饭团是不是很可爱呀,有菜、有肉、有饭,一口所有的营养都进嘴里了饭团的大小可以根据宝宝的需求调整大小哦还可以搭配上点汤水,这样宝宝吃着也不干哦