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热菜家常菜

虾仁盖饭

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 虾仁 (230克)
  • 鸡蛋 (3个)
  • 味淋 (一勺)
  • 郫县豆瓣酱 (一勺)
  • 葱姜蒜 (适量)
  • 绵白糖 (一小勺)
  • 黑芝麻 (一点点)

详细做法:

STEP1、豆瓣酱剁细碎;一片姜切末、三瓣大蒜切末。

虾仁盖饭

STEP2、鸡蛋打散油锅炒熟盛出备用

虾仁盖饭

STEP3、油锅放入姜末蒜末、葱白、豆瓣酱

虾仁盖饭

STEP4、炒香后放入虾仁、味淋

虾仁盖饭

STEP5、炒两分钟倒入鸡蛋、糖

虾仁盖饭

STEP6、加两勺水,以免太干,再炒一两分钟即可。

虾仁盖饭

STEP7、撒点葱花

虾仁盖饭

STEP8、盛上米饭,一点黑芝麻,来个两大勺,下饭

虾仁盖饭


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