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热菜家常菜

小黄鸡饭团

2022-03-19 10:41:07

1.小黄鸡五官用到的海苔是寿司海苔,不要用那种烤海苔,太脆,不好剪2.因为要融化黄油,米饭要热的哦

配料表:

  • 安佳黄油 (5g)
  • 米饭 (200g)
  • 熟鸡蛋黄 (1个)
  • 肉松 (适量)
  • 海苔 (适量)
  • 胡萝卜 (适量)

详细做法:

STEP1、准备好所有的食材

小黄鸡饭团

STEP2、先用胡萝卜刻出小圆片作为小鸡的嘴巴,我是用裱花嘴刻的,没有裱花嘴也可以找找其他工具,比如珍珠奶茶的吸管也是可以的

小黄鸡饭团

STEP3、用海苔剪出小黄鸡的眼睛,爪子,腰带等

小黄鸡饭团

STEP4、在米饭中加入安佳黄油和熟鸡蛋黄,因为要融化黄油,所以米饭需要热的

小黄鸡饭团

STEP5、3种食材搅拌均匀,得到奶香纯浓的金黄色米饭

小黄鸡饭团

STEP6、取一小团米饭搓成球再压平,中间放一勺肉松,表面盖上一坨米饭包起来

小黄鸡饭团

STEP7、包好的饭团搓成椭圆形,这就是小黄鸡的身体啦

小黄鸡饭团

STEP8、把小黄鸡的眼睛、嘴巴、爪子、腰带贴上去

小黄鸡饭团

STEP9、小鸡脸上还可以涂一点番茄酱当腮红

小黄鸡饭团

STEP10、小黄鸡饭团就做好啦,摆个盘

小黄鸡饭团


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