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又快又健康的番茄蔬菜烩饭

2022-03-19 10:41:07

平时吃不完的蔬菜(除了叶子菜),可以切成丁,放进密封袋冷冻起来,每次抓一把放在烩饭里健康又方便。如果喜欢意式的可以放一点芝士和辣椒。

配料表:

  • 西红柿 (1个)
  • 香菇 (1朵)
  • 秋葵 (3根)
  • 香芹 (1棵)
  • 芥蓝 (2棵)
  • 葱花 (适量)
  • 生抽 (半勺)
  • 蚝油 (半勺)
  • 蕃茄酱 (1勺)
  • 盐 (适量)
  • 榨菜碎 (1勺)

详细做法:

STEP1番茄切丁,香菇、秋葵、芥蓝梗、香芹切丁

又快又健康的番茄蔬菜烩饭

STEP2、锅中倒入一勺橄榄油,烧热后加入葱花炝锅

又快又健康的番茄蔬菜烩饭

STEP3、放入番茄丁炒软烂,加入半勺生抽、蕃茄酱炒匀

又快又健康的番茄蔬菜烩饭

STEP4、放入香菇丁翻炒片刻,加水炖煮,

又快又健康的番茄蔬菜烩饭

STEP5、水开后再煮5-7分钟,放入米饭,慢慢翻拌至米饭煮散。再煮3分钟,汤汁会变浓稠,注意搅拌,以防粘锅(米饭煮过会变多,不要一次加太多)

又快又健康的番茄蔬菜烩饭

STEP6、放入秋葵、香芹、芥蓝,炖煮一两分钟

又快又健康的番茄蔬菜烩饭

STEP7、最后放入半勺蚝油和榨菜碎、盐,出锅

又快又健康的番茄蔬菜烩饭

STEP8、来看看成品,是不是很有食欲呢!

又快又健康的番茄蔬菜烩饭


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