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健康爽口-紫米酸菜饭

2022-03-19 10:41:07

主要是米饭,不能太多水,也不能太硬,炒饭要粒粒分明,也可以把饭煮好放凉,冷冻一小时

配料表:

  • 大米 (1杯)
  • 紫米 (1/3杯)
  • 酸菜 (50克)
  • 瘦肉碎 (150克)
  • 蒜头 (2片)
  • 小辣椒 (1个)
  • 蚝油 (半勺)

详细做法:

STEP1、一杯米半杯紫米,最好紫米提前泡半小时,再跟白米一起煮,水一定要比平时煮饭稍一些,我的电饭煲有五谷杂粮功能

健康爽口-紫米酸菜饭

STEP2、准备好材料,瘦肉碎加一点盐,蚝油抓一下,酸菜切碎

健康爽口-紫米酸菜饭

STEP3、爆香蒜头和辣椒,加入瘦肉翻炒到肉熟

健康爽口-紫米酸菜饭

STEP4、加入酸菜翻炒

健康爽口-紫米酸菜饭

STEP5、把紫米放入一起翻炒即可,我买的酸菜够盐,没有加盐,具体要自己试一下

健康爽口-紫米酸菜饭

STEP6、完成了!是不是很快!

健康爽口-紫米酸菜饭


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