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热菜家常菜

肥牛饭

2022-03-19 10:41:07

喜欢吃胡萝卜西兰花的可以焯水到熟,在放一边点缀即可

配料表:

  • 牛肉 (200克)
  • 洋葱 (1个)
  • 蚝油 (1勺)
  • 酱油 (2勺)
  • 糖 (1勺)
  • 料酒 (1勺)
  • 盐 (一点点)
  • 老抽 (1勺)
  • 淀粉 (2勺)

详细做法:

STEP1、洋葱切丝(刀沾水切这样不辣眼睛)

肥牛饭

STEP2、水开焯水一下牛肉片,去血水

肥牛饭

STEP3、锅热放油炒洋葱

肥牛饭

STEP4、然后加入牛肉片

肥牛饭

STEP5、除了淀粉,所有调料放一个小碗里

肥牛饭

STEP6、导入调料汁,翻炒两下加一碗水

肥牛饭

STEP7、牛肉片咕嘟熟,出锅前淋水淀粉

肥牛饭

STEP8、收汤汁,完成

肥牛饭


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