STEP1、煮白饭稍微干一点

STEP2、炒鸡蛋一个鸡蛋加一点料酒和盐炒嫩放在饭的一边

STEP3、羊肉用沸水烫熟别过了捞出待用

STEP4、配料：料酒、酱油、蚝油1：1：1调配好混合白糖待用配菜：胡萝卜切丝香菇切片洋葱切细待用

STEP5、锅热油放洋葱翻炒至软放香菇和胡萝卜继续炒熟了后放入羊肉稍稍翻炒后放入配好的酱直至收汁起锅盖在饭上撒上葱花