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祖传蒸垂面大法

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 垂面 (随意(建议一次多蒸一点))

详细做法:

STEP1、垂面,干燥的情况下直接放入蒸笼。直接干蒸不要怀疑

祖传蒸垂面大法

STEP2、中火蒸面就可以,软了之后翻动一下

祖传蒸垂面大法

STEP3、不要怀疑自己的眼睛,这是一个小时之后的状态,一次垂面大概需要三个小时

祖传蒸垂面大法

STEP4、蒸熟之后的样子

祖传蒸垂面大法

STEP5、准备一盆清水少许食用油,蒸熟的面放水里过一遍

祖传蒸垂面大法

STEP6、捞出沥干水份

祖传蒸垂面大法

STEP7、融化猪油,若是垂面不咸,融化猪油

祖传蒸垂面大法

STEP8、猪油拌入面中

祖传蒸垂面大法

STEP9、油光满面,非常感人

祖传蒸垂面大法

STEP10、回锅再蒸10分钟

祖传蒸垂面大法

STEP11、出锅纳凉,晾干后放在冰箱可保存半个月左右下次再分享炒垂面

祖传蒸垂面大法


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