STEP1、五花肉切片备用。我这是三人份，所以肉看起来比较多。

STEP2、香菇木耳黄花菜泡好洗净备用

STEP3、香干切条备用

STEP4、泡完香菇的水不要丢，后面会有用哦

STEP5、锅内烧油，冒烟的时候下香干，煎至两面金黄备用。

STEP6、下五花肉，煸出多余的油脂。将姜蒜花椒和干辣椒下锅，炒出香味后加入切好的干香菇，木耳，黄花菜和豆干。稍微翻炒几下，加入少量冰糖，生抽，老抽。倒入泡过香菇的水，适量添加一点清水，水量没过菜品就行。水开后舀一碗水出来备用。

STEP7、将面条均匀的码在菜品上，盖上锅盖，闷三分钟后加入舀出来的三分之一的水。两三分钟后再加入三分之一。然后根据锅内的情况加第三次水，水分稍干以后加点鸡精提鲜，撒上葱花和小米辣即可出锅。

STEP8、开始享用吧哈哈哈哈哈哈)o