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热菜家常菜

抹茶荞麦面

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 抹茶荞麦面
  • 海苔
  • 日式酱油
  • 醋(日式酢)
  • 芝麻

详细做法:

STEP1、水煮开面条煮到软硬适中..我喜欢比较韧的面条..于是大概煮了8-9分钟..捞出过凉水..沥干后加橄榄油拌匀

STEP2、撒海苔和芝麻

STEP3、日式酱油和酢混合..比例自己看口味..我特意请教过日本的师傅..他们的调味汁都是要放酢的..有的貌似还放味啉?!(我觉得好奇怪就木有放..有兴趣的可以试一下嘛orz)其实还可以放蒜末什么的..


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