热菜家常菜
家常馒头
小麦胚芽是可加可不加的，在这边没写，要是加的话跟面粉一起放到面盆里就好了自己家做饭确实精确不了，只能写适量了好啦，为了我自己方便看才写的这个菜谱呀，喜欢的朋友也可以试试呀
配料表：
- 面粉 （适量）
- 水 （适量）
- 酵母 （适量）
- 食用碱面 （适量）
- 小麦胚芽 （三小袋）
详细做法：
STEP1、这么多的面粉倒入盆中，自己打算蒸多少就倒多少呀
STEP2、倒入一些酵母
STEP3、准备一些温水不烫手就好不能太凉呀
STEP4、将水加入面粉里面，揉至三光面团光滑手光和盆光
STEP5、揉成这样，然后放在温暖的地方等它发酵天冷的话一般会用小被子加热水袋帮助发酵
STEP6、今天太阳不错，麻麻放到了有太阳的地方，大概两三个小时之后就已经发酵成这么大啦
STEP7、准备面板，板上放些碱面儿，也可不放，和面粉和匀，然后就是揉面啦
STEP8、揉至光滑之后，分成等量大小的小剂子，揉成馒头的形状
STEP9、揉成这样就可以上锅蒸啦，1600W，大概蒸个20分钟就可以出锅啦
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