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热菜家常菜

双色饺子

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 面粉 (适量)
  • 水 (适量)
  • 红心火龙果 (1个)
  • 猪肉牛肉 (适量)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 葱花 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 油 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 花椒粉 (适量)
  • 香油 (适量)

详细做法:

STEP1、火龙果用纱布挤汁

双色饺子

STEP2、加入面粉,和成红色面团。

双色饺子

STEP3、猪肉牛肉切块搅肉机搅出肉馅,加盐,油,生抽,油,葱花,花椒粉和鸡蛋拌均。

双色饺子

STEP4、再用清水和一个白色面团

双色饺子

STEP5、红色面团取一半擀开

双色饺子

STEP6、白色面团取一半,搓成长条

双色饺子

STEP7、用红色包住白色的,可以在白色长条上抹点水容易粘住

双色饺子

STEP8、取掉两端不规则的。

双色饺子

STEP9饺子剂子,最好用手揪

双色饺子

STEP10、取一个压扁

双色饺子

STEP11、擀成饺子皮,包馅

双色饺子

STEP12、包好。

双色饺子

STEP13、再换个组合图形

双色饺子

STEP14、两个剩下的面团全部搓成长条,黏在一起,搓几下成圆条,依然可以用水抹在面团上操作。

双色饺子

STEP15、饺子剂子

双色饺子

STEP16、擀皮

双色饺子

STEP17、包好

双色饺子

STEP18、煮,煮,就可以,每放一勺冷进去,就可以。

双色饺子


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