STEP1、水、酵母、木糖醇、椰子油入主锅，2分钟、37度3混合。加入面粉和奶粉30秒、度3混合，再2分钟，揉面键。如果小美自己全程一个盆来操作即可。

STEP2、取出面团、团圆后搓长条，排气。这步非常重要，用擀面杖顺时针擀卷，排气

STEP3、排气后，用刀或者刮板，切均匀大小！放入蒸格！

STEP4、放入蒸格温暖处发酵止两倍大，轻轻按压，缓慢回弹就好。

STEP5、发酵好后的样子

STEP6、发酵后的样子没有具体时间，发酵好后，轻轻按压，缓慢回弹就好！！！

STEP7、锅内放入水，蒸20分钟！！

STEP8、发好后，主锅内放入600克热水，时间20分钟/温度V/速度1！等待出锅

STEP9、蒸熟后的馒头，足够奶香味儿！停不下来的好次

STEP10、撑起各个时间段的饥饿感

STEP11、我做过多次，多次的……馒头！