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热菜家常菜

彩色水饺

2022-03-19 10:41:07

基本上各种颜色的果蔬汁都可以加,蒸好之后颜色会淡一些,但是没有添加的食物很放心

配料表:

  • 面粉 (500克)
  • 火龙果汁 (适量(我用的半个红心火龙果))
  • 菠菜 (1把)
  • 南瓜 (100克)
  • 紫薯 (1个)
  • 胡萝卜 (1根)

详细做法:

STEP1、将各类蔬菜榨汁,倒入面粉中合成面团,面粉中加适量盐,(面粉的量和蔬果汁的量没有刻意称,以和面结果为准)将面团揉搓光滑,盖上保鲜膜静置,注意不要过度醒发

彩色水饺

STEP2、取一部分面团搓成条,切成均匀的剂子,注意过程中撒干面粉,防粘

彩色水饺

STEP3、将小剂子擀成饺皮

彩色水饺

STEP4、包好,水开上锅蒸15分钟就可以开动啦

彩色水饺

STEP5、多余的面团可以擀薄切成面条晾干

彩色水饺

STEP6、多余的饺子直接放冰箱速冻

彩色水饺


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