配料表:
详细做法:
STEP1、准备食材:西兰花15克,猪里脊20克,铁棍山药30克,中筋面粉50克。
STEP2、把25克清水和中筋面粉倒入面包桶中。»妈妈们一定要注意按照我的顺序先放液体再放固体。
STEP3、同款面包机按键13,选择快速搅拌功能,工作10分钟后按暂定取出面团。
STEP4、搅拌成团。
STEP5、将搅拌好的面团包上保鲜膜,醒面20分钟。
STEP6、铁棍山药切块。»妈妈们处理山药的时候记得戴手套,以免皮肤过敏,手发痒。
STEP7、把切好的山药块放入蒸锅大火蒸20分钟。
STEP8、蒸好后,拿出山药块静置冷却。
STEP9、奶锅烧水,水开放入,焯水2钟。»焯水。
STEP10、西兰花去梗剁碎。
STEP11、把冷却后的铁棍山药,猪里脊倒入辅食机,搅打细腻。
STEP12、在搅打好的猪肉泥中倒入西兰花,搅拌均匀。
STEP13、把搅拌好的山药肉泥装入裱花袋,顶端剪小口。
STEP14、醒好的面团撕开保鲜膜,擀成面皮,用模具按出一个个小圆圈形状面片,把山药肉泥挤在面片上,再盖上另一片面片。»家里没有我这样的模具的话可以用直径3cm大小的各种瓶盖哦
STEP15、用叉子压紧周边,做成小太阳的形状。
STEP16、另起一锅烧水,水开倒入太阳饺,大火煮5分钟。
STEP17、一个一个的小太阳,是不是颜值超赞呢?加了山药后猪肉变得超级滑嫩,没牙的宝宝也是一抿就开了,好吃到飞起!
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